Frische und Regionalität sind unser Trumpf
Bei all unseren Gerichten verwenden wir überwiegend frische Produkte aus der Region und verzichten gänzlich auf künstliche Zusatzstoffe.
Das Fleisch für unseren weitum gerühmten Schweinebraten stammt aus der eigenen Landwirtschaft. Die Schweine werden bei uns ab Hof geschlachtet und sachgemäß verarbeitet. Weitere sehr beliebte Schmankerl aus der Küche sind der Sauerbraten, die gefüllte Schweinebrust oder Wildgerichte aus der örtlichen Jagd.
Selbstverständlich werden auch unsere hausgemachten Kuchen und der berühmte Kaiserschmarrn zu einer kulinarischen Sensation jedes Nachtisches.
